http://blog.t-kotobuki.com/ 間人の民宿「寿」が間人(たいざ)のこと、日々のできごとをお話します。 ja http://blog.t-kotobuki.com/?eid=1356847  最近は家飲みが多くなりましたね。夕食のときに少し飲んで、そのあと本読んだりパソコンしたり・・けっこうその時間が楽しくなってきてるかも！？若くないね〜〜今日のスペインワインはスパイシーな感じでした。先日の土曜の丑にはうなぎを食べましたか？わたしもバ...
夕食のときに少し飲んで、そのあと本読んだり
パソコンしたり・・



けっこうその時間が楽しくなってきてるかも！？
若くないね〜〜

今日のスペインワインはスパイシーな感じでした。



先日の土曜の丑にはうなぎを食べましたか？

わたしもバテないように食べました。

５００円弁当もうなぎでしたよ。



でも少しヘタリ気味・・
クーラーのあたりすぎか・・


また、うなぎ食べようｖ ]]> 日々いろいろ 2010-07-29T23:55:00+09:00 kazubon JUGEM kazubon http://blog.t-kotobuki.com/?eid=1356843 ほんまにええ天気が続きます。昨日は間人みなと祭りでした。お客様の夕食が終わった頃花火が上がり始めました。屋上で一緒に見てたけど大歓声でした。橋の上も多くの人で賑わってました。（上から見てただけですが）ええ花火でしたね。今年もうまく撮れず・・・また来年だ... ほんまにええ天気が続きます。

昨日は間人みなと祭りでした。

お客様の夕食が終わった頃花火が上がり始めました。

屋上で一緒に見てたけど大歓声でした。

橋の上も多くの人で賑わってました。
（上から見てただけですが）

ええ花火でしたね。



今年もうまく撮れず・・・



また来年だね。




暑い夏が好きです。

]]> お仕事 2010-07-26T09:01:00+09:00 kazubon JUGEM kazubon http://blog.t-kotobuki.com/?eid=1356842  今年も食の祭典が行われます。今日はそのポスターの選考会でした。ええやつが選ばれましたよ。今年は１０月３日にあじわいの郷で行われます。
今日はそのポスターの選考会でした。




ええやつが選ばれましたよ。


今年は１０月３日にあじわいの郷で行われます。

]]> 日々いろいろ 2010-07-21T23:57:00+09:00 kazubon JUGEM kazubon http://blog.t-kotobuki.com/?eid=1356841  あち〜ねぇ〜お客様にはお料理で涼しい気持ちになってもらいましょ冷や汁風。冷た〜くなっております。こちらも冷や冷やです。涼しくなってもらえたかな？

お客様にはお料理で涼しい気持ちになって
もらいましょ


冷や汁風。


冷た〜くなっております。



こちらも冷や冷やです。





涼しくなってもらえたかな？





]]> 料理 2010-07-20T09:15:00+09:00 kazubon JUGEM kazubon http://blog.t-kotobuki.com/?eid=1356840  ゴボウを大量に頂きました。ゴボウと言えばキンピラでしょｖこれまた大量にできました。明日の５００円弁当はキンピラ入りだな。。朝食にもお出しします。我が家のおかずはイカバター。おかずというかアテだね。もういっちょ　大量のネギ。嫁が体調悪くて鶏なら食べ...

ゴボウと言えばキンピラでしょｖ



これまた大量にできました。



明日の５００円弁当はキンピラ入りだな。。

朝食にもお出しします。


我が家のおかずは
イカバター。



おかずというかアテだね。






もういっちょ　大量のネギ。



嫁が体調悪くて鶏なら食べれそうということなので



鶏ネギ。
塩コショウのシンプル味。

食べてくれてました。

栄養摂ってもらわなきゃね。






５００円弁当、好評です。

]]> 素材 2010-07-14T23:13:00+09:00 kazubon JUGEM kazubon http://blog.t-kotobuki.com/?eid=1356839  日替りの５００円弁当が好評です。とりあえず今は間人地区内のみの配達になってるけど範囲を拡げていきたいと思います。今日は子連れで配達。


とりあえず今は間人地区内のみの配達になってるけど
範囲を拡げていきたいと思います。



今日は子連れで配達。

]]> お仕事 2010-07-07T22:46:00+09:00 kazubon JUGEM kazubon http://blog.t-kotobuki.com/?eid=1356838  なにかと出ることが多いです。そんな時でも朝の散歩でゆったりした気分になりますね。やはり、この潮の香りと心地いい風は心のビタミンです。昨日は綾部で今日は福知山。今日は個人的に行ったんですけどね。。お昼はラーメンだけで済まします。去年の秋に行った、宮...
そんな時でも朝の散歩でゆったりした気分になりますね。


やはり、この潮の香りと心地いい風は心のビタミンです。




昨日は綾部で今日は福知山。
今日は個人的に行ったんですけどね。。


お昼はラーメンだけで済まします。

去年の秋に行った、宮津のＩＣ出口のラーメン屋。

最初ほどの感動は無かったけど
美味しかったですｖ




今日もパソコンを前にして飲んでます。


今日は良いお話を聞かせていただきました。

「半農半Ｘ」はんのうはんエックス。
Ｘは天職です。
半分農業、半分仕事（ボランティアとかなんでも。。）

実践できるといいんですが、実践というより
本当の意味はそういうことではないのかなと。。。

今日の講演で思いました。

色々と考えて飲んでる今ですｖ

]]> 日々いろいろ 2010-07-06T22:49:00+09:00 kazubon JUGEM kazubon http://blog.t-kotobuki.com/?eid=1356837  トマトを沢山手に入れたのでいっぱい食べましょｖ湯剥きしました。皮ごとガブリがいいんだけどお客さんにも出したいので。。トマトの赤は元気にさせてくれます。今日は少し事務的な仕事も。パソコン相手に頑張ってます。飲みながらですけどね。。。こちらもパワーの... いっぱい食べましょｖ



湯剥きしました。

皮ごとガブリがいいんだけど
お客さんにも出したいので。。

トマトの赤は元気にさせてくれます。




今日は少し事務的な仕事も。
パソコン相手に頑張ってます。



飲みながらですけどね。。。

こちらもパワーの源です。


明日からなにかと忙しくなりますよｖ


]]> お仕事 2010-07-04T22:51:00+09:00 kazubon JUGEM kazubon http://blog.t-kotobuki.com/?eid=1356835  本日、丹後町の高嶋海水浴場で海開きがありました。神主さんに祈祷していただき安全を願います。その間、私達二代目会のメンバーは来賓のみなさんに振舞う黒アワビを焼く準備です。約４０個のアワビが準備されました。祈祷も済み、地元園児とテープカット。コッペち... 海開きがありました。



神主さんに祈祷していただき
安全を願います。



その間、私達二代目会のメンバーは来賓のみなさんに
振舞う黒アワビを焼く準備です。



約４０個のアワビが準備されました。



祈祷も済み、地元園児とテープカット。



コッペちゃんも一緒です。



砂の上で歩きにくそう。。






準備万端整いました。

今年も丹後の海へ是非お越し下さい。








]]> 行事 2010-07-01T23:32:00+09:00 kazubon JUGEM kazubon http://blog.t-kotobuki.com/?eid=1356833  昨日はある会議に出席の為、綾部へ。少しはやく到着したので　お昼をすることに。こちらのお店です。骨董などが並ぶギャラリーの一画を利用したお店でした。肝心のお料理は」。。趣きのある器に盛られた料理はとても素朴な味で体に優しい感じでした。全部食べてお腹...

少しはやく到着したので　お昼をすることに。


こちらのお店です。



骨董などが並ぶギャラリーの一画を利用したお店でした。



肝心のお料理は」。。




趣きのある器に盛られた料理はとても素朴な味で
体に優しい感じでした。

全部食べてお腹の具合が丁度腹八分目(私の）ってとこかな。
このくらいがいいんでしょう。
（ラーメンくらい食えそうでしたが。。）


このあと四時過ぎまでで会議をして、
急いで帰り、選挙のお弁当。



このお弁当も終わりで、次からは他のお店が
持っていくこととなります。



これから綾部は通うことになりそう。

ちょっと面白いことを計画中です。

忙しくなるねｖ
]]> お仕事 2010-06-29T07:48:00+09:00 kazubon JUGEM kazubon http://blog.t-kotobuki.com/?eid=1356832  昨日は結納に法事にパソコン教室への配達に丼物のはいたつに選挙の弁当などなど。。おまけにパートのおばさんが休みだったのでてんやわんやでしたわ。そして一回入ると続くものでして。。先週に続き巻き寿司の注文。また次がありそうな感じ。。選挙のお弁当の配達の... 丼物のはいたつに選挙の弁当などなど。。

おまけにパートのおばさんが休みだったので
てんやわんやでしたわ。

そして一回入ると続くものでして。。



先週に続き巻き寿司の注文。



また次がありそうな感じ。。




選挙のお弁当の配達の帰りに海を見て
しばらくボ〜っと。。



雨上がりの海はええです。
癒されますよｖ

寝てしまいそうでした。 ]]> お仕事 2010-06-28T05:28:00+09:00 kazubon JUGEM kazubon http://blog.t-kotobuki.com/?eid=1356831  なんとか雨がもちそうだったので水曜は舞鶴のふるるＦＡＲＭへ。バイキングが人気のレストランがあります。バイキングって楽しいね。種類もたくさんあり、地元の野菜を使ってるので安心して食べられます。食いすぎました。。平日だったからすぐに入れたけど（でも、... 水曜は舞鶴のふるるＦＡＲＭへ。



バイキングが人気のレストランがあります。

バイキングって楽しいね。



種類もたくさんあり、地元の野菜を使ってるので
安心して食べられます。


食いすぎました。。


平日だったからすぐに入れたけど（でも、席はほとんど埋まってる）
前は日曜だったから二時間待ち。


どれも素朴で優しい味だから人気があるのが
わかります。



園内の農園にズッキーニができてたよ。



こんなふうにできるんだね。知らなかった。。。

ぶら下がってできる物だと。。。





途中にはこんなところも。



迫力があります。




のんびり〜のんびり〜






昨日は梅雨の晴れ間。
爽やかでした。

夕日が綺麗です。




久々にとんびのくちばしに行きました。

のんびり〜のんびり〜



まだまだ梅雨だけど
晴れた日は綺麗な夕日を見る事ができます。


丹後はええとこですねｖ



]]> ぶらりぶらり 2010-06-25T08:59:00+09:00 kazubon JUGEM kazubon http://blog.t-kotobuki.com/?eid=1356829 嫁の実家に梅を採りに行ってきました。今年は多く実が付いてましたねまたまた梅酒を作ろうかなｖようけ飲めるね＾　＾先週の火曜に加悦で見た原チャリ。どこまで行ったかなあ。。。

今年は多く実が付いてましたね




またまた梅酒を作ろうかなｖ



ようけ飲めるね＾　＾




先週の火曜に加悦で見た原チャリ。


どこまで行ったかなあ。。。

]]> 日々いろいろ 2010-06-22T09:17:00+09:00 kazubon JUGEM kazubon http://blog.t-kotobuki.com/?eid=1356828 嫁の実家でジャガイモを大量に掘ってきたのでしばらくはジャガイモが続きそう。茹でたジャガイモをタラコとマヨで和えてちょこっとひねって海老といかを入れました。タラモサラダって言うんだね。知りませんでした。。。ギリシャの方の料理だそうで。。勉強不足です。本日... 嫁の実家でジャガイモを大量に掘ってきたので
しばらくはジャガイモが続きそう。




茹でたジャガイモをタラコとマヨで和えて


ちょこっとひねって海老といかを入れました。


タラモサラダって言うんだね。


知りませんでした。。。

ギリシャの方の料理だそうで。。


勉強不足です。



本日もお勉強しましょｖ

]]> 料理 2010-06-21T08:14:00+09:00 kazubon JUGEM kazubon http://blog.t-kotobuki.com/?eid=1356827  今年は梅を手に入れるタイミングを逃した感があったので梅酒は漬けまいと思っていましたが、まだ古城があったので漬けました。もう10年くらい漬けてるから抜けるとなんだかへんな感じがして。。良い梅が手に入ってよかったです。ハイ。秘密の道具。何でしょう。剣山... 梅酒は漬けまいと思っていましたが、
まだ古城があったので漬けました。



もう10年くらい漬けてるから抜けると
なんだかへんな感じがして。。

良い梅が手に入ってよかったです。ハイ。


秘密の道具。



何でしょう。


剣山です。


穴は開けなくてもいいんだけど
梅がプックリしあがるみたい。



がんばって開けます。



この漬けた瞬間が涼しげでいいね〜〜




美味しく出来上がりますように。。



夕日にお願いしました。







今日はどうしてもワインが飲みたくて開けたよｖ


ちょっと温度が高かったか。。

]]> お仕事 2010-06-17T22:39:00+09:00 kazubon JUGEM kazubon