ブログはじめました

いや〜あれだ。長いこと止まってた。

 まあこれからもボチボチでいきます。

画像が溜まってるんだなあ。。まあ小出ししていきます。



いつかの夕日。
 
この日は雨上がりだったかなあ。
この色の空を見てから、
夕日を見るのが楽しみになりました。

丹後はほんとに夕日がきれいな所だな。



みなさん丹後の夕日はホントにきれいですよ。

香りが広がります

連日、コノシロの漬け込み作業です。




木の芽を刻んでると、その香りが調理場中
充満します。



道の駅に置いてもらえることになりましたよv


今日ちょっと良いお話を伺いました。

ずいぶん昔、明治の頃、間人でもコノシロがたくさん揚がり
食されていたそうです。

今は馴染みのない魚ですけどね。。
何かストーリーが出来ればと思っています。








スッキリしない天気。

いい日にはすばらしい夕日が見れます。


この日も若干、雲がかり〜です。


夕方の散歩はホント気持ち良いね〜

この場所(このアングル)は好きな場所のひとつ。

今回もパチリ!



何回撮っても飽きません。



いい運動にもなります。


今夜は試供品で喉の渇きを癒そう。






いつの間にか

 4月も終わりじゃん。

ブログは更新してないので画像ばっかしが
溜まります。

いつからか。。。

桜の頃か。。



今年はあっという間だったような。




暖かい日に 海にも行ったねv




初めての砂浜だったかな。





日替わりは休みなくやっております。







配達途中に見た 虹らしきもの


雨上がりではないよく晴れた日だったなあ

雲が七色に光ってました。
確か何とか現象って言ったような

忘れた。。


久々に町内散歩もしました。



赤いかわいいヤツ








コノシロも順調に揚がるようになりました。
連日の大量入荷。




毎日、地味な作業もこなしてます。



これが大事なのですね。


そして完成!



ご注文お待ちしております

4月7日になりました

 3月はあっという間に終わり、バタバタっと
いろんな行事をこなしていました。

最大の行事は3月26日、27日に行われた
第2回ええとこだで丹後発見スナップラリー」でした。
(画像なし こちらをどうぞ

大変貴重な時間を頂きました。

みなさん有難う。



そして先日の反省会&慰労会。




久々にみんなと飲むのは楽しかったっスv

また誘ってくれ〜^^










今年初です。


美味しく出来上がるかな。。

サンタが家にやって来た

 今日はクリスマスイブ。

各地で色々催し物があるみたいだけど
うちも今日はサンタが来るので
早めの片づけでサンタさんを待ちます。


今日は特別に、こんな感じで
焼き焼きです。




7時前、サンタさんがやって来ました。




大泣きだったけど
貰うもんはもらったねv


いい子にしてたら
また来年も来るよ。


クリスマスなので
父さんは少し頂きましょう。。。




久々のワイン。



買いに行ったら残りわずかだったので
全部買ってlきました。


みなさん申し訳ないことです。


このワインはアタリかなv

冬至

今日は冬至。

ゆず風呂に入り、


かぼちゃを食べて、


無病息災を祈ります。


他にも「ん」の付く食べ物を食べると良いらしい。

みなさん食べましたか?















娘が牛乳をあまり飲まないらしい。
困ったもんだ。

無理に飲まなくても良いとは思うけど、
ほんとに嫌いになったら困るしね。



ほんで、
なんとなくこんな感じで。


白菜のクリーム煮を作りましたよ。




けっこう食べてくれたけど、
ブロッコリーが虫みたいでダメっぽかった。

困ったもんだ。。。


無事に終わりました

 昨日のNPO法人「北近畿みらい」の
臨時総会と設立記念シンポジウムは盛大に行われ
無事に終了しました。


台風も逸れて良かったです。
いろんな方々とお話が出来て、この会に係れたことを
うれしく思います。

今後も地域を盛り上げて行くために
がんばります。


とりあえず今日はホッと一息。

豆腐で一献です。





kazubon流湯豆腐の食べ方。


まず、芥子をぬり、



鰹節と刻み葱をのせて


お醤油で食べます。


湯豆腐というより温やっこだね。
冷たいやっこもこの食べ方ですv


芥子がハマリます。

寒いですね

 ほんとに寒いです。

ついにパッチを履きました。
おそらく春まで履いているでしょう。


今日はセミナーがありました。




ジオパークをどうやって広めていくかという
ワークショップです。

3チームあり、私は情報戦略チームです。


ポスター案を考えたり、どこに売り込むかなどの議論を
交わしました。


ケッコー良いポスター案だったと思ったんですが
他チームからダメ出しが。。トホホ。。

モノを造るのは難しいね。
だから楽しいんだけどv




それから、
先日の酒セミナーでお話をさせていただいた
松栄屋さんに寄っていろいろとお話を。。


ほんでもって1本。


網野で酒米「祝」を作ってもらい、切畑の水で仕込んだ
酒だそうです。
吟醸原酒でアルコール度数は16.7度と高めでした。

飲みやすいお酒でしたね。スッキリとしてて辛口と
聞いてたけど、私には少し甘かったかなあ。

温度のせいか。。。 やはり言われたとおり冷やして飲んでみましょう。

しかし飲み易く、もうあんまし無いんだな。。


今日は寒いのでお鍋で頂きました。



こりゃええよ〜v

数量限定だそうです。


飲みすぎか

 日曜は橋立の冬花火だったけど
少し雨が降っていたので二階から見ました。

その後お義父さんと遅くまで飲む。

ビールも飲んだけど日本酒をけっこう
やっちゃったなあ。。


月曜は軽〜く二日酔いで、衛生協会の夏季事業反省会。




久々のハシゴ。。

3軒ぐらい行ったかなぁ。よく覚えてません。


昨日は軽〜く二日酔いで
『地酒で変わる〜お客もお店も満足な客単価アップ術〜』
という丹後の地酒の試飲会。


丹後の地酒がいちどに試飲できるなんて
なんとも素晴らしい企画!

来場者の方々ともお話が出来て
勉強になりました。

田茂井くんの講義もよかったです。







夜は素敵な仲間たちとワイワイガヤガヤ。


ひっくり返りましたよ。。




今日は仕込みday。
家におります。

また飲んでます。


今日はポルトガルのワイン。

しばらくは静かです

 秋祭りも終わり、運動会も終わり、
間人は少し静かです。

一週間前は
こんな感じでした。



私もお昼から出動させてもらいました。



終わると少し気の抜けたような一週間でした。





美山まで大人の遠足にいってきました。


どちらかと言えば食べるがメイン。




みんな勉強になったかな。







日替わり弁当もやってますよ。




たまにはこんな感じで。





それでは蟹シーズンの準備に入ります。


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