どうしようかな

大きな鰈を頂きました。
さて、どうしましょう。
唐揚げにしようかな。
他の魚、野菜で舫鍋でもするかなぁ。
煮付けてお客様の朝食に出すかな。

顔がたくさん。。。。

やはり晴れは気持ちいい

朝早くに、蟹漁船が出港しました。
無事に帰港、そして大漁を願っています。
部屋から外を見れば、海に虹が架かっていました。
この季節、コロコロ変わる丹後の天気ではよく
こんな景色が見られます。

写真ではよくわからないと思いますが。。
気持ちいい朝です。

間人蟹!?


かわいい蟹でしょう?
緑のタグは付いてないけど、立派な間人蟹なのです。
こちらは間人の「中江キャンデーやさん」の
アイス最中です。
中は、ミルクアイスがたっぷり入っています。
とってもおいしいですよ。食後にお出ししています。

只今、人気沸騰中ってとこでしょうか。
緑のタグが付く日も近い!?
ガンバレ!最中!

穏やかな一日


今日は隣の町の料理教室でした。
かなり気が早いですが、「江戸雑煮」を
作りました。
みなさん、とても熱心で優秀な生徒さん達です。
私も一緒になってお勉強ですね。
みなさんに教えてもらってます。

お味はどうだったでしょう。。。

だれの手かな?


蟹シーズンに入って2週間あまり。
バイトの子達も慣れてきて、お客様との会話も
とってもスムーズになってきてるかな。
そんな中、よく聞かれるのは
「このお菓子どこで買えますか?」
この「手焼きサブレ」はうちのお茶請けです。
とっても軽く、何枚でも食べられそうな感じ。
買って帰られる方も多いですね。


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