グラ

みなさん、「グラ」って知っていますか?
細長いかわいい顔した魚で、まわりがゼラチン質の
大変おいしい魚です。
地元では子供から大人まで大人気の魚です。
気持ち悪いと言う人もいますが、問い合わせしてくるお客様もいますね。
グラ汁は澄まし汁ぐらいの味で、いくらでもいけます。
今日は汁少なめで煮てみました。

正式名は「ノロゲンゲ」
なんかの怪獣みたいな名前ですね。

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