こっぺちゃん

せこ蟹はズワイ蟹のメスの呼び名で、

オスと比べるとメッチャ小さいですが、その味は

ヤミツキになること間違いなしです。

 

 

外子のプチプチとした食感、内子の濃厚な味は

一度食べたら忘れられません。

 

 

セコガニ、セイコガニ、コウバコと呼び名はいろいろありますが

 間人ではコッペといいます。

 

今夜は私も頂きます。

 

 

濃厚です。

 


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