独活

「独活」と書いて「うど」と読みます。
独特の味は春の芽吹きを感じさせてくれます。

これは天然のうどです。「山うど」というやつですね。
あちらこちらからよく頂きます。

残った皮とかをキンピラにしたりするけど
今日は全部まるごと刻んでキンピラにしました。
御飯にもお酒にもイケる味です。

蕨も頂きました。

灰汁を抜き八方出汁に漬けます。

あまり灰汁を抜き過ぎると面白くありません。
抜き過ぎずに、ほんのり残る苦味やえぐみを
楽しんで欲しいものです。

山葵も頂きました。

茹でて粕和えにでもしましょうか。

丹後は山の物、海の物の宝庫ですね。

昨日は雷音丸さんに頂き、今日は電気屋さんに頂きました。

ほんとに有難うございます。
本業に支障を来さないように、また出港してください。
助かってます。





先週の金曜の夜はサイコーな夜でした。
夢のような時間を過ごしました。
歳を重ねるごとにしんどい感があるけどね。。

またみんな、夏に逢いましょう。
ホントか。。





関連する記事
コメント

や め て く れ 〜
  • mizo
  • 2009/04/14 10:33 PM
mizoさん

そのうち 道の駅のやつを
you tubeにUPしようかな。

ジーパン部長もv
ジ−パン部長さん

テレキャスの音も好きです。

欲しいギターがまだまだ沢山あります。
馬当ててください。
kenchin777さん

86年製のランダムスターです。
今では大変高価なものになってしまいました。
私の宝物です。
fadeaway17さん

使えない者の例えですが、
17さんの存在は大きいです。
頼りにしてますよv
ジーパン部長さんへ

シングルコイルの音もこばれませんねっ!
もち、レスポールも!!

なんで 私のslidersバカ 知っているんですか・・・
どっかで演奏しましたっけ・・・
覚えがあるのは、道の駅かなっ?
最近は聞いていません・・・
ギターも ボイッ 状態・・・
また聞こうかなっ!

人のブログ上で、メール代わりにして・・・
申し訳ない・・・
伊丹からでした。


  • mizo
  • 2009/04/13 9:32 PM
ランダムスタ−か・・・。
部長的には、やっぱテレキャスタ−かレスポ−ルです。

スライダ−スの5弦ギタ−とか・・・ね MIZO君!!!
  • ジ−パン部長
  • 2009/04/13 7:03 PM
へえ〜〜〜!いつもブログみるたび得るものがありますねwもっともっと勉強させてください。それとランダムスターいい!(笑)かっこええ!
  • kenchin777
  • 2009/04/13 5:50 PM
身体が大きいので、”独活”には、敏感に反応してしまいます・・・・・・・・・。
insidefield416さん

ハハハ〜マヨですか^^
今度やってみますv

山菜の季節ですね!!
春っていぃなぁ〜
うちは、蕨にマヨつけて食べます。
なんでもマヨです!!
  • insidefield416
  • 2009/04/13 10:58 AM
mizoさん

この間はお疲れさんでした。

今思うと見てた位置というより
全体的に音が小さかったように思います。

また次回も楽しみましょう。
雷音丸さん

お礼が遅くなりまして申し訳ありません。
いつも有難うございます。

あつかましいですけど、また次回も
楽しみにしてますよ。
ホント、助かってます。


ニイタンのとこ、リンク貼れるどっ!!
でもさすがに・・・
あんた・・・貼ったら?

載しとるし。。。
  • mizo
  • 2009/04/13 5:43 AM
そうですか〜電気屋さんに、
そりゃ配るところ無くなるな。こうなったら乱獲だな。
「コノシロ」最高でした。
  • 雷音丸
  • 2009/04/13 5:38 AM
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

calendar

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< July 2020 >>

selected entries

categories

archives

recent comment

links

profile

書いた記事数:519 最後に更新した日:2020/07/03

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM