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こっぺちゃん

せこ蟹はズワイ蟹のメスの呼び名で、

オスと比べるとメッチャ小さいですが、その味は

ヤミツキになること間違いなしです。

 

 

外子のプチプチとした食感、内子の濃厚な味は

一度食べたら忘れられません。

 

 

セコガニ、セイコガニ、コウバコと呼び名はいろいろありますが

 間人ではコッペといいます。

 

今夜は私も頂きます。

 

 

濃厚です。

 


今日の日替わり弁当

ハッピーハロウィン♪
ちょっと遊んじゃいました(^^♪


海鮮丼プラン人気です♪

地魚海鮮丼プラン、好評です♪



 



本日のお魚は、ヒラマサ、スズキ、バイガイ、サザエ、



ケンサキイカ、ホウボウ、甘海老です。



 



 



 



 



 



 



今日の空

お客様の夕食をお出ししてホッと一息。

表に出ると空が燃えている!!

 

車で墓地公園にあがり、

 

そして海岸道路へ。

 

 

もう少し早かったらもっと真っ赤だったかな。。

これぐらいの時刻だと暗くなるのも早いね。。

 

6月の空が好きです。

 

明日はどうかな♪


ゴトゴト

知らなかったんです。

「やみつききゅうり」ってのがあるなんて。

居酒屋の定番らしい。。

先日、京都市内の居酒屋で食べました。

「???これゴトゴトだねえ」

そして、帰ってから早速作るのでしたvv

ゴトゴトって昔からある調理法かな。。

ボールなんかに切って、塩振って、ゆすって。。ゴトゴト。。♪

 

嫁さんの実家のキュウリだと、メチャメチャうまい!!

御予約時にリクエストして頂いたら用意します。

(キュウリ無い時はゴメンナサイ)

 

本日のお客様の夕食。

 

もうすぐ梅雨明けかな。

 

 


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